为了更广泛地宣传食物科学搭配、健康饮食的基础知识，提升我院师生合理膳食的意识和技能，锻炼学生的烹饪技巧✋🏻，由化学工程系承办、营养协会协办🍅、南方医科大学公共营养师茂名培训点赞助的我院首届“营养配餐与烹饪技能大赛”于6月7日在一栋教学楼二楼中厅成功举办。沐鸣副院长梁德萍😘、营养师培训专家刘江玲老师、中医院主治中医师熊霸医师等莅临本次大赛并担任评委。
本次大赛面向全院征集了24组参赛作品🌊。配餐方案经过评委会专家投票筛选🏄♀️，最终选出了8组进入决赛🤹🏿♂️。选手们围绕“学好营养配餐，健康如影随形”的主题🤳🏻🦸🏽♂️，给一个三口之家设计配餐方案，并在现场烹饪菜肴，由专家评委、家庭评委及学生评委分别按食物的营养搭配、菜式的色香味形🛢、队员的现场解说三个方面给菜品进行点评和打分。
经过一个小时的激烈比拼，“跃起动力”队获得一等奖😋，“我是厨师”队、 “小福贵”队💂🏽♀️、“天天美食”队获得二等奖，“Team”队、“梦的立方”队、“动物之家”队、“千猜啦”队获得三等奖🥑🦍。
通过此次比赛，宣传了科学饮食、合理饮食的膳食主张，提高了学生的营养配餐技能和烹饪水平。中医院的熊霸医师在比赛间隙还为师生做了保健与饮食的专业讲授🏃🏻➡️，使同学们对生活中的保健常识又有了新的认识🤾🏿♀️🧑🏻🦱。最后，由大赛评委梁德萍副院长对本大赛进行总结点评𓀀，她高度赞扬了我院学生丰富的营养知识和娴熟的烹饪技巧，并希望以后多搞这样的宣传活动，把营养健康的理念带入到学生的日常生活中，从而提高学生的身体素质🚙👱🏽。
撰稿🪀：杨璐璐 审核：董利 编辑💡👨🏿🔧：黎海翼 签发：莫明波
